夏の食中毒予防期間

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食中毒発生が懸念される気象条件時に注意喚起のため、令和5年度から、食中毒警報を廃止し、6月1日から9月30日の期間を「夏の食中毒予防期間」としています。

高温多湿となる夏季は、カンピロバクターなどの細菌を原因とする食中毒が発生しやすくなります。

食中毒は飲食店だけでなく、家庭においても発生するため、食中毒菌を「つけないふやさないやっつける」の3原則を守り、食中毒を予防しましょう。

食中毒について（外部リンク）

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